ボルシチの日記を書くつもりでいたが、その前に、お気に入りさんがボルシチのことを書いていた。20代のころ、会社の近くのボルシチ屋さんに行って以来、ボルシチが大好物になった。赤いスープの中にやわらかい牛肉が入っている。週一、二回行っていたが、ランチは安く、８００円くらい、夜行くと２０００円くらいになる。中年の夫婦がやっていて、ここのボルシチが一番おいしかった。夜、結婚前の妻を連れて行ったところ、ワインをサービスしてくれた。ところが会社が変わってから、しばらく行かなかったのだが、ある夜行ってみると居酒屋に変わっていた。ここのボルシチは食べられなくなったが、誕生