最近 野菜が高い
きゅうりも生らないのか 一時の安さは嘘のようです
実り過ぎた 大きなきゅうりを頂いた
酢のものにしたり 塩漬けにしたり
でも・・・・マンネリの味で厭きてしまう
今日は 「きゅうりの甘酢漬け」 を作ります
材料
きゅうり 1kg
生姜 少々
鷹の爪 3〜4本(辛いのが苦手の人は2本くらい)
漬け汁
醤油 300cc
酢 100cc
味醂 50cc
砂糖 125g
作り方
? きゅうりは3cm位に切り 生姜の千