フライパンの日記一覧（2ページ目）

加西市のlineが入りました。 【フライパンクッキングを開催します！】 ねひめホール運営会議メンバー企画の「フライパンクッキング」を開催！ フライパンひとつでワイルドに作ってみよう！ ■日時：1/22(日) 10:00～12:00 ■場所：地域交流センター　キッチンルーム ■定員：5名 ■準備いただくもの：500円（材料費）、三角巾、エプロン、マイ箸、タオル、筆記具、マスク…

２２日（日）、ねひめ広場運営会議主催の 「フライパン・クッキング」無事終了。（ホッ） 参加者６名（予約されていたとり不参加） まずまずの出だしでした。 今回は「吉野家風牛丼とプリン」を、 フライパンで仕上げるというもの。 参加者は２０代から７０代、 和気あいあい料理を楽しんで貰えたようｄす。（成功、成功！） フライパンでの炊飯も、 美味いごはんが炊けました。 プリンも好評で、…

いえいえ そんなに美味いものではない が私は此れが好きです と言うか　幼い時の祖母の味なんですよね～ 「フライパン」で作る「フライパン」なんですよね～ 何でフライパンと言うのかは　記憶には無いです ガスに温めたフライパンに 小麦粉　ミョウバン　卵1個　小魚の粉　ウコン少々 少しだけ食用油を引いて 両面を焼くだけ で焼いたパンに　チーズ1枚を乗せて　チーズが溶けるだけ 実に簡単な「祖母の味」 …

買いました。 フライパン…ドンキホーテで。 1点¥598ですが…2点買い。 2点で¥1,000…税込¥1,100。 軽くて便利。 厚いステーキを焼きました。 あっ、隣の鍋は、若芽と豆腐の味噌汁です。 このフライパンは安くて軽くて片手で楽ちんで洗いやすいです。 先日の重いT マークのフライパンは、ガスコンロの下の奥地で寝ております。 この安価シリーズの小さな深い片手鍋が… 近くの100円均一店の片…

鉄のフライパンの話をしましたね http://sskmszm.com/?p=16517 鉄のフライパン。絶滅危惧種に愛の手を。 届きましたよ 実は水曜日に届いていたんですが 平日は料理をする余裕がないもので 箱を開けずにそのままにしていました。 さあ、開けるぞ ドドーン http://sskmszm.com/wp-content/uploads/P_20181013_183321_1.jp…

先日、スーパーの日用品売り場のレジに並ぶと 私のすぐ前に同じ年代の女性（おばさん）がいた。 おばさんの買い物かごを見ると、お鍋と 30センチのフライパン（底が深いマルチパンタイプ）と スプーンなど台所用品が数種類 他のレジに並ぶよりもここが早いかな？ と思い、並んだのだが 店員さんが、おばさんの商品にバーコードをスキャンし 支払い金額が確定した時だった。 おばさん、フライパンを指し 「こ…

生イーストが少し余ったので パン生地をこねてみた イーストをぬるま湯で溶いで、一次発酵 砂糖、蜂蜜、バター、牛乳を加え 薄力粉と上新粉（一割）を加えて手でこねる 分量は、適当　だいたいの感で（笑い） 耳たぶくらいの堅さにして、たたいてこねる 表面が滑らかになったところで二次発酵 こね上げの大きさの倍くらいになったところで 分割してフライパンに並べ三次発酵 超とろ火で３０分 ドーム型カバー…

100均で以前3年くらいになるでしょうか ブックエンドを買って来てコンロ下の収納に セットしてフライパンを片付けていました。 もうこのくらいの年月になるとブックエンドも 歪んだりして劣化して来ました。フライパンを入れるのも 難しくなり何か良い方法は無いかと思ってた矢先、昨日 買い物に行ったついでに100均ではありませんがラックを 見つけて購入しました。 サイズも融通が利くよう伸び縮みがします…

ヘスタン・キュー アメリカ生まれの未来型調理機器とのこと 要はIHヒーターなんですが、アプリとリンクしてデジタルで温度管理をする高性能IHヒーターとの謳い文句～ いままで経験と勘に頼っていた調理の際における温度管理 それをデジタルで時間とともに管理するらしいです スチームコンベクションが世に出て久しく、オーブンを使う調理に革命をもたらしました 今度はフライパンの調理に革命らしく、料理界を騒…

川崎ハロウィンと渋谷ハロウィン、 何処が違うのだろう？。( *´艸｀) 「キャベツと豚肉のフライパン蒸し」❶ https://youtu.be/TD5Tqcvv404 「キャベツと豚肉のフライパン蒸し」❷ 下の動画(You-Tube）ご覧ください。 添付写真は、ニューヨーク２０１８ハロウィーン。 整然としているようで、去年はテロ事件があった。

ガーリック・ポークソテーを作ってみました。 ソテー: 熱したフライパンにバターでポークをじっくり火が通る迄焼きます。 ソース: 玉ねぎの擦りおろし、日本酒、醤油、ニンニクです。量は大さじ2杯程度のお好みです。ポークをソテーしたフライパンで熱してソースに 盛り付け: はオレンジとトマトを添えて出来上がり！

昨日の昼餉、角餅で二回目のお餅ピザを作ったが、失敗した。 焼き目を作ろうとオーブントースターを使ったが、受け皿にくっついていて、餅を出すときにグシャグシャにしてしまった。 味自体は悪くなかったので、同じレシピで、再度、作ることにした。 「善は急げ」と言うので、リベンジの日は、今日の朝餉に決まった。 初回と同様、フライパンだけで作ることにした。 薄くオリーブオイルをひいた200mmのフライパンに…

ドデカパンを魚グリル・フライパン・オーブンで焼いてみmた。 魚グリルは焦げで仲が生焼けで失敗したけど、他は大丈夫。 オーブンが一番パンらしい仕上がりになりましたわ。 茶色がフライパン。中身が詰まってる感じ？ もちもち。 黒っぽいのがオーブン。普通のパン的。 簡単だから、 良い体験になりました。 自分のいるボランティアのグループでみんなで作れるようになりたいです。

今日もたんぱく質をしっかり❗️ と言いつつ、野菜を炒めているうちにお肉を入れるのをもう少しで忘れるところでした。 それからケチャップを先に入れなくてはいけないのに、ご飯をフライパンに入れてしまいました。 今日は失敗ばかり😓 卵も半熟のオムレツを作って、包丁を入れてパカッと割れたらとろとろのオムライスになる予定でした。 フライパンに卵がくっついてきれいなオムレツにならなかったので、スクラ…

一日遅れです　確認を忘れて居ました＜!(^^)! 今毎日朝の食事は フライパンで小麦粉のパンを焼いている でも在るフライパンは　 今の様に質の良いフランパンではない 娘が一人暮らしの時は　然程大した料理もしないので 安い普通のフライパンを買い　温める程度の料理？ 今では　フソ系らの質の良いのが　2000バーツ位で有る 油もいらない　焦げが付かない優れもの が祖母らは　当時の鉄のフライパンで何で…

どうもパッとしない天気です。 ぐずつく自然はどうにもこうにも叶わない。 仕上げ待ちの踏み込み温床を確認、 また家に閉じこもるしかない。 ここ数日、 グズグズ天気のせいで、 おひとりさまクッキングもパッとしない。 間に合わせの夕食が続くのも仕方がない。 ご飯だけは、 時間があるので、 フライパン炊飯での炊きあがりもいい塩梅。 ごはんが美味しければ、 おかずは手近なものを見繕えば十分である。 子供の…

徳島から芋が届きました。やったぁ。鳴門金時だ。あれっ今の時期だっけ？こぶりだなぁ。焼き芋は出来ないのでフライパンで連れが焼きました。少し塩味が効いて美味しかったです。バターつけても美味しんですよね。