フランス料理の日記一覧

選りたるはフランス料理帰省の子　　　まあち 風邪の神喚くフランス料理ならぶ　　　寺田京子 天高しカードで支払ふフランス料理　　土橋いさむ

フランス料理教室でした。 フォアグラと、リンゴのコラボ旨し^ ^ 真鯛も、カブスープも桜海老を使ったので、ピンク色で春らしくダシがでて美味しかった(^o^) デザートは冷め切れないで切ったので崩れてしまいましたが、チョコがアクセントで美味しかったですよ。

　市の広報にフランス料理講座のお知らせが載っていた。十数年前に同じく市の広報で参加した男の為の日本料理教室の記憶がよみがえった。出汁のこと、包丁の入れ方、火加減。そこそこやってきた自負を、門前払いさせられた苦くも新鮮な経験だった。マンネリ気味の最近の料理に新風を入れるべく、すぐに応募したら、まだ空いているとのこと。 ビーフソテー悪魔風 鮭とブロッコリーのアーリオオーリオ かきとかぶのカ…

　こういう朝食が好き　　 　徳島のリゾートホテル　フランス料理のレストランだったかな 　もちろん和のテイストも大好き　 　

写真つきはこちら http://sskmszm.com/?p=40918 長女が大阪から帰ってきています。 という事で、たまの贅沢 家族4人でフランス料理に行きましょう ■■アルベル■■ わが清瀬駅の近くにあるフランス料理店 地元でとれた食材を利用し、とても美味しいので何度か来ています http://sskmszm.com/wp-content/uploads/I…

父の日は毎年子供がランチに招待してくれる。 今年も長女からお誘い、恵比寿駅で社会人の孫と3人で待ち合わせ。 渋谷区広尾1丁目のフランスレストラン、歩いて数分のところ。 民家を改装し、1回に厨房、2階にレストランを開設。 ミシュランガイド1つ星獲得の日本のフランス料理を追及するシェフが独創的なフランス料理を提供しています。 完全予約制のようです。 今日のメイン料理は魚がイサキの料理、肉…

2022/9/15(木)東京、27°/22°曇りのち晴れ。 今日は幼稚園で保護者勉強会がありました。ママやパパは仕事があるので爺婆のどちらが行くことに…。 ▶︎フランス料理オーナーシェフ、子供の話題は2、3分。 幼稚園児の保護者の勉強会なので、出席者は30代40代の女性ばかりです。一人73歳の老人(私)では…。 私には無理、婆ちゃんにお願いしたのですが、結局私が行くことに…

穏やかなお天気の土曜日の午後 ここ趣味人の友と銀座で 美味しいフランス料理を堪能しました♪ 場所はソニービルの裏手 三笠会館2階の榛名です コミュの管理人さんが８つお席を押さえてくださいました 女性５名　男性３名が参加しました 以下　管理人さんのご案内文です ●定員: 8名 ●料金: 4000円 ●クチコミ: 5点満点で4.5点という高評価 ●ドレスコ－ド: なし ●メニュー: ■ウエルカ…

　温泉旅館で和食料理を食べる場合、大食漢の私はご飯のお替りをよくする。ご飯を腹一杯に食べないと、満足できないのだ。しかし、フランス料理の場合は、なかなか気軽にパンやライスのお替りを頼めるよーな雰囲気ではないよーに感じる。うん？「フランス料理の場合は」だって。なんか聞いたことがあるぞ。 　「フランス料理というのは、そこらへんの下品な下町のおっさんが食べるような代物ではありません。私どもでは、上品…

旦那も、楽しみにしている明日のイベント。 プチノエルのフランス料理。 別に、コースで、無くても、いいんじゃないの？と、言ったら、 「フォアグラが、食べたい‼️」 と、申しまして、 仕方なく、譲歩した次第で。 ホットペッパーで、予約を、してくださいと言うので、 最初、空いてないと、嘘を、ついて、予約出来ないよ‼️と、騙したのですが、 旦那が、直接、プチノエルへ、電話して、予約を、取っ…

ザ・やっぱり泣けました。 http://smcb.jp/_as01?album_id=186408 ウエディングパーティーは緑あふれる一軒家で美味しいフランス料理とワインです。とびきり贅沢なひとときでした。ここは「ラ・ビュット・ボワゼ」というフランス料理店で自由が丘駅から徒歩１０分ぐらいのところで閑静な奥沢の住宅街の中にあります。お店の名前の由来は小高い丘にある樹木に囲まれたレストランという…

大勢で楽しく美味しかったなぁ～‼️、たまには良いなぁ～フランス料理❗

新しい住宅街にあるフランス料理店。 https://liaison-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral 二人掛けのテーブルが3つだけの小さなお店。 お洒落な美味しい料理が頂けるのが嬉しい。 今日のメニューは鯛のカルパッチョ、スープ、イサキのポアレにブラックチェリーのワイン煮にアイスクリームを載せたデザート。飲み…

お天気が良かったので、近くのパドドゥというフランス料理屋さんでランチしました♪ オムライス、サラダ、スープ、紅茶、スイーツ で、1000円でした。美味しかったです^_^

先日のニュースで、フランス料理の日本人シェフが、初めてミシュラン三ツ星を獲得したとありました。 フランス料理のご馳走を食される食通の方々にとっては、凄いということなのでしょうが、私からすると失礼ながら「ふ～ん・・・」という程度の出来事です。 そんな私でも、高級なフランス料理を食べたら、「う～ん、旨い！」となるのでしょうが、でもただそれだけで終わります。 でも、素晴らしい和食を食べると「う～…

ワインとともに、イクラなどの魚卵を食べるの、気持ち悪くなりますね。 経験ありませんか？ フランスの料理店や料理人は、「魚卵に合うお酒」を求めていたそう。 フランス料理には、キャビアがよく登場しますから。 そんなフランスの要望に応えたのが、姫路市広畑区の田中酒造場。 神戸阪急で開催された「ＨＹＯＧＯ　ＳＡＫＥ　ＥＸＰＯ」で、魚卵に合うと言う「シャトー　シラサギ」を買ってきました。 フランス輸出…

先日、サークルで成田山新勝寺に行ったんだけど、うなぎじゃなくて、なぜかフランス料理を食べたんだよな。それから、うなぎが食べたくなって、やっと食べることが出来た。旨い🍴😆✨

今日の友達ランチは。 梅田第一ビルにある、フランス料理屋さん。 ご褒美ランチですが、とってもリーズナブルで美味しいお店です。 食べた後は、ジャンカラに入ってお喋りタイム。 ３時間で、かき氷食べて、他愛ない話して、楽しかったよ〜。

都内で暮らす下の子がクリスマスのご馳走を作りにやってきた。 ポークのすね肉のシチューと牡蠣のカナッペをごちそうしてくれた。 最近はレストランへ外食に行くこともめっきり減ってしまった。 フランスの赤ワインも持参で久しぶりにおいしいフランス料理をいただきました。 リンゴとカブで作ったサラダもおいしかった。 クリスマスの子供からのプレゼントでした。