岡山の我が家、今年は季節の移り変わりが早い、庭も畑ももはや初夏

小粒でもピリリと辛い山椒の実

山椒には葉山椒と実山椒があり我が家の実山椒はこぼれ種から次々生えて今4本実っており、これまた友人知人、ご近所さんにお分けしてもとても捌けません。熱湯にさっと通して冷凍保管すると一年は持ちます。

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