コロナで自粛が始まった頃に買った冷凍牛スジが残っていたので、雨降りの公休日本能の赴くままに料理をしました。料理って程の物ではありません。全て適当、自分流。スジを茹でて洗って煮込んで感を頼りに味付けしただけ。う〜ん、美味かった。日本酒、焼酎もススムくんです。（笑）明日の弁当のオカズにも残しました。