雑煮も考えたが、油揚だけでなく、小松菜も切らした。
深谷ネギだけの雑煮では物足りないので、磯辺巻で食べることにした。

ちくわに代表される磯辺揚は、衣に海苔を入れて揚げた物である。
焼いた餅に海苔を巻くと、磯辺巻になる。

最近、磯辺焼と呼ぶ人が居るらしいが、間違いだ。
このまま、百年も使われると、磯辺焼が正しくなるかもしれない。

＊2021年3月1日（月）の朝餉