先週、菜の花と蛍烏賊で、ペペロンチーノを作った。
今回は、菜の花が、春キャベツとアスパラガスに替わった。
蛍烏賊は、兵庫産が富山産に替わっている。

野菜は、それぞれの良さがあり、何れが美味しかったかは一概に言えない。
蛍烏賊は今回の方が鮮度が良く、サイズも大きいから食べ応えがあった。
今日は控えたが、この種の昼餉は、これからの季節は白ワインやビールが良く合う。

＊2021年3月26日（金）の昼餉