久しぶりに、コロッケサンドを作った。
現役時代は、定番の朝餉だった。

以前は、6枚切りの食パンを使って、コロッケサンドを作っていた。
今は8枚切りでも多すぎるので敬遠していたが、今朝は食べられそうな気がした。

焼き立ての食パンを、1枚ずつラップで包み冷凍したのを、そのまま数秒ずつ裏表を解凍して使った。
焼き立ての香はないが、食感は戻り、美味しく食べた。

2021年4月9日（金）の朝餉