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よくあるご質問

美味しいです。

夏になれば、必ずブロ友達さんから、送られてくる ヘシコ
福井とか、能登の朝市などでは必ず見るでしょう。

友達は小浜市にいます。もう、20年近くのお友達。でも、一度しか会った事がない。

お土産のヘシコは、買ったらいかん!と言われて、それからは新物が送られてくる。
真冬の脂の乗った鯖をぬか漬けして、今頃が食べ時。

ヌカを取り、うすーくスライスしたのに、レモンをギュッと搾って~刺身に。。

私は、焼いたのをほぐして~とろろ昆布で巻いたおにぎりが好きです。

朝ご飯は、食べたのにーーーどうしても食べたくて作った。

見た目は、ぶきみだけどーーー美味しいんですよ。。

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