◆：☆オムライス_20210811

🍳：フライパンは最少二枚。私は自分で買ったのが4枚あって、誕生日プレゼントで二枚。

　調理器具は耐久性勿論、使う程に使い勝手の悪さとかバランスの不足だとかでサブに回

　して、メインツールがこれだってのが出て来るぐらいな使用頻度。ソレを二枚使って

　一枚で炒飯を創る。もう一枚でオムレットを創る。この場合は薄い卵膜にするだけ。

　ガスレンジは二口を同時に使うから、時短調理。

🍴：ライス大人茶碗一杯分､ﾀﾏﾈｷﾞ微塵､ﾆﾝｼﾞﾝ微塵､豚切り落とし微塵､ｹﾁｬｯﾌﾟ,ﾆﾝﾆｸ粉,塩

　　白胡椒,ﾊﾞﾀｰ3㎝角：鶏卵二個　として食材はこれだけ。創ったコトある方は楽。

　　そう、ケチャップ炒飯を先に創るコトです。出来るころ蒸してる間にオムレット。

　　オムレットは皿に移した後にケチャップ炒飯を載せて包む。その方が楽に完成です。


🍳彡