◆：☆餡掛けラーメン_20210821

🍜：前出は解説文が長過ぎた。なので控えめっチューカ？中華だってよ❣じゃあ中華そば

　使って(短めにネッ❣)、餡掛け焼きそば風に(風って要らないし❣)しかも焼かないから

　作業が楽だし(速く本題に❣)　じゃあさ、食材{何時ものレギュラー}を㎝刻みに適量。

　ラーメン玉は1.2玉を解して湯掻いて3分間。その間に調理はススムぅ～❣　ハイっ❣

　佐藤 進君❣❣ って、リーマン時代の同僚のﾅﾏｴだけどね(余計な話スンナ❣❣)。

　片栗粉をﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ一杯、水で溶いておく。いよいよ調理❣❣(これから?❣)

🍜：ゴマ油をフライパンに敷き、レギュラーを投入、白胡椒、八角を振り込む。

　　炒めつつオイスターソースをﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ2杯振り掛け､味醂で溶かし混ぜ込んで行く。

　豚バラベーコンを投入し肉が炒まさった程度で完成する。麺玉が茹で上がっていた

　ら笊で受けて深皿へ。次いでフライパンの『具』を広く掛け、刻み大葉を散らしたら

　完成ーーーーー≪＜Dooon✶☆🌟*⁂
　　　　　　　　　　　　　　　　　(･･･って、やっぱナゲ～じゃんか❣)　


🍜彡