なんとも凄いネーミングですがこれは食用菊の一種なんです！(^^♪
みちのく北部では菊は色々な形で食卓に上がります😀
刺身のツマだけではないく酢の物、味噌汁の具、天ぷら
などとして食べています！
菊の花びらを食べる習慣のある地域って全国にどれほどあるのか？(;^ω^)
聴く所によると東海・中部地方ではそのような習慣がないとブロ友さんから前に訊きましたが四国・九州の方でどうなのか興味一杯(*^▽^*)
「もってのほか」という種は山形県から広まったと訊きました！