2022年 お節料理

2022 元旦 お煮しめ、伊達巻、栗きんとん、和菓子風、マリネ

こちらは全て手作り

⭕️お煮しめは2日の夜、五目ちらしにリメイクし完食。

って他のものも完食しました(笑)

⭕️伊達巻  卵5個、はんぺん2枚、
 2日ほど簀巻きに巻いて寝かせました

 甘過ぎないのでたくさんいただけました

⭕️栗きんとん〜手前味噌〜

今年は例年より美味しく出来上がりました

⭕️和菓子風 全部で6つ作りました。さつまいも🍠を
 マッシュしてオーブンで焼いて、市販甘納豆をトッピング

 こちらも手前味噌〜美味しく出来上がりました

⭕️スモークサーモンと玉ねぎのマリネ

 酢とつぶマスタード、お砂糖  つぶマスタードが効いて
 さっぱり美味しくいただきました

⭕️キティちゃんの両脇に門松仕立て

  ちくわにブロッコリーと茹でにんじん

⭕️左側 生ハムカイワレ巻き

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