◆：◇豆苗とブロッコリーの野菜サラダ_20220113
┏豆苗の┓
┗栄養価┛　https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/toumyou3.htm

🥦の栄養価　https://tokubai.co.jp/news/articles/5515
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＊私は腎臓機能障害です。腎盂炎は先天的な症状だからいくら治そうと投薬治療も

　数値を抑える程度で、健常者同様な数値は望むべくも無い。

　排尿作用がカリウムによって抑えられているので尿毒症に成り易い(高ｶﾘｳﾑ血症)👇
　https://www.zjk.or.jp/kidney-disease/complication/

§≫　葉酸値・B12の低下による血球奇形　≪§

　赤血球が肥大化して血管内で導通異常を来たし、血栓化すると速攻死亡確定。

　その為に血球サイズの安定化を促す葉酸とB12の協力が不可欠なのだが摂取が疎かに

　なるとたちまち上記の症状へと迷走する。なので腎機能低下者は特に気を付けて摂取

　に励まねばならないという。さもなくば付いて回るは『死亡』の評定が抜けない。

　その直前には人工透析もあるし‥‥‥

{💀}ただし、B12は野菜類には『無い❣』のだ。

　　でも、安心召され。好きな魚介類、しかも多量B12保有は『鮭(サーモン)』❣
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　　　https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/Vitamin/eiyou/b12.htm　

　　然るに、「めふん」は最高値327.6だが塩分も相当量あり、摂取には注意が必要。

　　ならば『スジコ』を含む部位の鮭の『ハラミ』を求めよう❣っても既に私は握り

　　寿司にハラミは中心ネタですから今更のように焦らずとも得られる栄養食物。

　　ただし、この野菜サラダには動物性食物は含まなかったから、脇付けで鮭の刺身を

　　戴けば完全です。　いずれも健康生活には食欲よりも知識と技術が有用でしょう。


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