吾喰楽家の食卓

二日続きの「初物七十五日」の昼餉

初物と言っても、旬の物ではない。
食べた事はあるが、“とびっこ”を料理に使うのは初めてだ。
前日に続き、吸物に旬の菜花を登場させた。

2022年1月23日(日)の昼餉

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