今夜は、何かナス食べたくなり、豚バラ茄子のスタミナ炒めと黒毛和牛で作った肉豆腐を　茄子とピーマンを炒め一旦鳥だと、二バラ肉を炒めタレを絡め、茄子をもとし入れ炒め合わせて仕上げます　肉豆腐は、残っていた黒毛和牛の霜降り肉をカットして炒め、玉ネギ・糸蒟蒻を加え、炒め合わせ、煮汁を加え煮込んで仕上げました　間違いありません　旨いわぁ～　後はお新香類で　今夜の晩ご飯