今夜は何にしようかなと　奥様が久し振りにカツ丼食べたいと　でっ　今夜は、ヒレカツ丼で　ヒレカツ揚げて、椎茸と玉ネギを丼液で煮込み、カットしたヒレカツを乗せ暫く煮込み、溶き卵を回しかけチョッと蓋をして半熟にして出来上がり、丼ご飯の上から掛けて仕上げました　爺は、掛け蕎麦をお伴にして　今夜の晩ご飯