「3月4日 ささやかな晩酌!」

今夜の晩酌は、栃木の純米酒と兵庫のホタルイカでした。

富山湾のホテルイカは産卵のため浅瀬に寄って来るのでメスばかりで、丸々太って美味しいとか!
兵庫但馬地域のホタルイカは200mの深海にいてオス・メスがたくさん獲れるけど、オスは美味しくないとか!
3月~4月がホタルイカの旬だそうなので、次回は富山湾産を味わってみたいです。

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