今日は、床屋に行ってその足で新井薬師の銭湯　新越泉へ　帰り道　焼鳥屋の前を通り　つい買っちゃいました　と云う事で　今夜は、鰻長焼きが特売だったので鰻丼と焼き鳥で　鰻長焼きは、何時も通り付いているタレを流水でしっかり洗い落とし、２５分程蒸し直して、新しいタレで焼いて　鰻丼に　この一手までお店とほぼ変わらぬ味に仕上がります　お伴は、買ってきた焼き鳥にお新香で　今夜の晩ご飯