モンジュのクロワッサンをいただきながら、Happy気分を感謝しました。

カットした部分がキレイなクロワッサンのことをドミニク・サブロンがTある番組で語られていたことがあリました。日本撤退で寂しいです。

たまたま知り合ったパン職人さんがお店で働いてたことを聞いて尚びっくりでした。あるお店のスタッフですが、美味しいパンを焼かれています。オリジナルノウハウを培った人が焼くパンに愛情と原料の安全性がプラスされて出来上がりも最上となったら嬉しいです。

以来、クロワッサンをカットして焼き加減などを見る楽しみも味わうように。

モンジュのクロワッサンはとってもキレイです。
焼いたら美味しさがもっと増しました。
何もつけなくても美味しいクロワッサン。