何やら「秘密のケンミンショー」で、広島県人のソウルフード的にやってたみたいだけど、さすがに盛り過ぎだろ！と違和感を覚えた「やおぎも」^^；

ま、確かに他県ではお見掛けした事は無いのだけど・・

広島弁で「やおい（柔らかい）」と「きも（内臓）」の合体造語らしい（知らんけど）

牛の肺を甘辛く煮た濃い味の食べ物です（爆

酒のつまみには合う^^

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※不謹慎に酒ばかり飲んでるわけでは無い^^；