◆：◇アスパラエッグ・モーニング_20220606

🥬：『病人食』　せっかく送って呉れた家内の町産のｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽを二本切って

　　スクランブルエッグを掛けて焼き上げるというもの。

　　実にシンプル。

　　―――先にフライパンでアスパラを塩コショウゴマ油で炒める。

　　3分ほど炒めたところでタマゴ一個分の量をそっとアスパラの周囲に流し込んで

　　中弱火でゆっくり焼き上げます。