今日は、鰻長焼きの特売が　と云う事で定番の鰻丼作る事に　何時もの手順通り、買ってきた鰻長焼きに付いているタレを水で綺麗に洗い流し、２５分蒸し直す　新しいタレで焼きなおして丼ご飯の上に　この一手まで　ほぼお店の味に　旨ぁ～～～～い　お供は、定番の薬味タップリ乗せミニ冷奴・ポテトサラダ・蚕豆湯がいて　後はお新香で　今夜の晩ご飯