◆：◇ほたて散らし丼_20220603

🍣：ホタテオンリーならまだしも、それだけだと真っ白な弁当になってしまって立体感

　　無いので、マグロとサーモンを従えて、中央に紛い物の『ウニクラゲ』を大葉に載

　　せて構成しました。まあ、海鮮丼には具の種類も少ないのでこういうスタイルでと

　　甘んじてやった結果、これでさえ半分残したいほど量がオーバーでした。

　　ホタテの甘さと弾力が秀逸です。流石、紋別産のホタテです。


🍣彡彡彡