新鮮な石川県産のムギイカ（スルメイカの新仔）を買った。
ムギイカとしては大きい方なので、ワタとゲソで塩辛を作ることにした。

胴は丸焼きにして、美味しく食べた。
ワタごと、丸焼や刺身にして食べても美味しい。

写真
2022年6月23日（木）の食卓