吾喰楽家の食卓

台風一過の昼餉

台風8号の被害に遭われた方に、お見舞い申し上げます。
幸い、当地の雨や風は、さほど強くはなかった。

久しぶりに三色丼を食べることにしたが、作る手順は冷やし中華に似ている。
載せる具材を麺に合わせて細くするか、ご飯のように粒にするかが異なる。

贈答品の詰め合わせをばらした、瓶詰の「焼鮭くずし」と「味付高菜」は、期待以上の味だった。
肝吸いとメンマは、三色丼とミスマッチだが、美味しく食べられた。

写真
2022年8月14日(日)の昼餉

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