吾喰楽家の食卓

台風一過の夕餉

台風一過の昨日は、午前中こそ曇空だったが、正午頃からは青空になり、洗濯物が良く乾いた。
前日に続き、買物へは行かず、ありもので食卓を調えた。

銀鱈は日本で殆ど獲れないので、スーパーで見かけるのはアメリカ産の冷凍物である。
高いイメージがあったが、最近そう感じないのは、他の魚が高くなったからだろうか。

甘辛の濃い味付けにして、美味しく食べた。
酢の物の蛸はモーリタニア産、明太子の鱈子はロシア産で、輸入食材の多い食卓になった。

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2022年8月14日(日)の夕餉

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