◆：◇ｱｷｱｼﾞともち麦のミックスオート・ランチ_20221102

🐟：‥‥‥って、探したっしょ？絶対にィ～(笑

　アキアジって何？とか言ってるお方は速攻去って下さってヨロシ―。

　秋(つまり今時)獲れ出す旬の魚の王だジョン❣　って犬居るか？ジョ～ン？🐶ﾜﾝﾜﾝ♪

　お～ﾖﾁﾖﾁ…予知能力犬とかってネ(苦;

🐟:《 食 材 》：ｱｷｱｼﾞ切り身一枚､もち麦2合分(230g)､ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ20g;ｵﾘｰﾌﾞ油(適)

　　　　　　ｺﾞﾏ油､ ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰ､ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ元､ｶﾂｵ出汁､卸生ﾆﾝﾆｸ(適)､岩塩､白胡椒､酒20㏄

　先ずｵｰﾌﾞﾝでアルミフォイルにオリーブ油敷いて、ｱｷｱｼﾞの切り身を載せ､白胡椒塗し

　て10分間蒸し焼きする。焼き上がったら出して身を解してポロポロにする。

　その後ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｺﾞﾏ油60㏄に解した身とｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ､上記の調味料等を全部投入して

　中火で1分間馴染ませたら、炊き上がった麦飯の1/3を掻き出してﾌﾗｲﾊﾟﾝに。

　アトは混ぜ混ぜしてパラパラ感が出たら完成。

　ｱｷｱｼﾞの新鮮な香りと味が楽しめる、ランチにしてはチョッと贅沢(私的にわ～笑)。

　で、判りました？アキアジって魚？とかまだ言ってるあなたぁ～🎵(笑

.。o○
🐟彡彡彡