春先に買った袋麺だが、数ヶ月前に賞味期限が過ぎている。
忘れたわけではないが、全く問題はないと思い放置しておいた。
勿論、食べるのは自己責任だ。

気分的には醤油ラーメンを食べたかったが、そろそろ食べることにした。
小鍋に規定より一割ほど多い水と、刻んだキャベツとネギを入れ、火にかけた。
頃合いを見て乾麺を入れ、3分間茹でてから粉末スープを入れるだけだ。

カップ麺より、多少の手間と時間が余計にかかる。
その甲斐は充分にあり、美味しく食べた。
でも、今は生麺を茹でて作る、醤油ラーメンに嵌っている。

2022年12月10日（土）の朝餉