◆：◇昼食：二色握り膳_20230407

🍣：刺身にしたいなどと言うハンパな食べ方はイヤ。ナンで、握っちゃいます。

　先週寄り道の帰りに立ち寄った(寄り寄りです～)大スーパーで見付けた刺身柵。

　『ビンチョウマグロ』と『ワラサ』です。ビンナガマグロって言ううのだって。

　でも趣味モノしか食して無いでしょうと云う北海道周辺でしか獲れない魚種。

　ワラサは北海道周辺漁獲。ブリの若魚と云うコトです。大体が60㎝程度の小型魚。

　何れにしても甘さが際立つ活きのイイのを裁いて握りました。

　ワラサは味としてはブリです。若魚だけに身は締まってブリッブリ･･･････(ｼ~ﾝ)

　昼食に戴きましてこの二日間絶不調がたちまち恢復してまたちゃんと生活出来るかな

　って期待してます。

　でも、控えめに？二貫ずつと締めました。

　旨いモノはバクバク下品に戴かない。ま、腎臓病だから無理すんなってコトで―――


🍣彡彡彡