◆：◇昼食：三彩六貫握り膳_20230414

🍣：今週二度目の買い出し日をやっと迎えて、昨日迄黄砂とメマイの地獄日でしたから

　喜び勇んで、少しは寒そうな気温の予報だからと重ね着甚だしくしてカート引き引き

　いつものバイパス向こうの大スーパーへ。

　メモ通りに買ったので余裕な量だと踏んでたらパンパンになってしまった。

　5㎏の米も買うつもりだったけど、家を出る直前に予定チェンジで、他店で後日買う

　コトにしたら、正解ッて。『寿司詰め状態に』で、早く帰って寿司創ろうとね。

　上記エピは次ページのフォトに重なるのでもう書かないで寿司について。

🍣：{ 上段からｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｻｰﾓﾝ､ｶﾂｵ赤身､ﾋﾞﾝﾁｮｳﾏｸﾞﾛ }　6貫12個の握り膳。

　この流れのグラデーションはイイ。サーモンのスッキリした味で、カツオの堅実な味

　そしてまろやかな、マグロだという弾力のある味が締めを取る。

　タタキで無いカツオを戴くのは初めて。マグロを粗くしたようなガツンと云う感じ。

　12分で完食してしまったのがまた勿体無い。

　好きな握り寿司を創れる、戴けるのは幸せ。

　ハナから寿司店へは行かなくても戴ける、またスーパーのデリカコーナーの寿司パッ

　クだって買う気にならない。ただ、ネタが家に有ってもすぐには握れないのがチョッ

　と。冷凍庫から出して解凍しなけりゃ有り付けませんから。ナンで希望一番だけど

　解凍時間が設定出来ないから、予め生寿司の日って設定して置かないとです、ソコが

　言っちゃあならないけど･････メンドクサイ

　アドリブ効かないし(苦笑；

　
🍣彡彡彡