今夜は、昨日買って置いた鰻長焼きで　定番の鰻丼を　何時も通り鰻長焼きに付いているタレを流水で綺麗に洗い流し、蒸し器で３０分程蒸し直して　新しいタレて焼いて丼不利ご飯の上に　う～ん　間違いない　何時ものこの一手間でほぼお店の味に　後は、残り物のお刺身に薬味テンコ盛りミニ冷奴・具材タップリのお味噌汁とお新香で　今夜の晩ご飯