今日の予報は、晴れ時々曇り　暑さも緩むらしい　今朝は、昨日余りにも暑く買って来た　冷やし中華を作る事に　具材は、ハム・叉焼・胡瓜・トマト・白木耳・竹輪・中華クラゲ・錦糸卵焼いて　中華麺湯がいて、水で揉み洗い滑りを取り冷やし、水けを良く切って皿に盛り、上に具材を乗せて仕上げます　どうせ冷やし中華のタレを掛けてぐちゃぐちゃに混ぜて、辛子を利かせて食べるのですが　今日のブランチ