実になったら栗を煮たり、薩摩芋を煮たりする時に、色付けに使いますが、花の時は人に嫌がられているようです。
でも、花はとっても素敵。

ネットから頂きました。
【　クチナシの香りは、ジャスミンやライラックにも似ています。 春のジンチョウゲ（沈丁花）、夏のクチナシ、秋のキンモクセイ（金木犀）と合わせて三大香木と呼ばれます。
クチナシの香は、夜に強まると言われます。 正岡子規の一句は、潤んだ月とクチナシの匂いを詠み、梅雨季の夜の風情を感じさせてくれます。】