いゃぁ～　暑いですね　今夜何にしようかと買い出し中　ふと目についた　直久の冷やし中華　炒飯お供にすれば晩ご飯でも好いんじゃない　と云う事で　具材は、ハム・焼き豚・錦糸卵・カニカマ・キュウリ千切り・隠元・水菜に中華クラゲをトッピングして　中華麺を湯がいて水で揉み洗いし滑りを取り冷やして　具材を漏ったら出来上がり　冷やし中華スープを掛け辛子を利かせよーく混ぜて戴きます　う～ん　旨ぁ～～～～い　炒飯は、卵・叉焼・蒲鉾・葱でシンプルに　今夜の晩ご飯