昨日　夕方に帰って来て
早くから眠っていた娘。。。
お腹が空いて目が覚めた様です😊

👱‍♀️『オムレツ食べたい♪
　　　カリカリ茄子🍆もね❣️』

昨日は一日中　病院やら警察やらで
買い物に行けなかったので　冷凍していた
お肉を細かく叩いて　オムレツを作りました

【オムレツ】
　
　牛肉　豚肉
　玉ねぎ　ピーマン　人参
　えのき　しめじ
　ケチャップご飯（少量）
　とろとろ卵
　ケチャップ

【カリカリ茄子🍆】

　茄子を切って直ぐに濃縮麺つゆに絡めます
　３分後　出て来た水分を捨てて　もう一度
　濃縮麺つゆを絡め　２分後　汁気を捨てて
　ビニール袋に茄子と片栗粉を入れてフリフリ
　少量の油で揚げ焼きに。。。

食べ慣れたものを食べたくなるんやね〜
今は　ゆっくり休んで　元気になろうね　( ´ ▽ ` )