今朝は、夏の朝ご飯の定番の１つ　冷やし中華を作る事に　錦糸卵焼いて・ハムの細切り・竹輪の細切り・胡瓜の千切り・トマトのスライス。白木耳を水で戻しよく絞り　湯がいた麺を流水で揉み洗い、滑りを取り冷やして水けを切って皿に盛り具材を天盛りし、冷やし中華のタレを掛け仕上げ　全体をよく混ぜ酢辛子を回しかけて戴きます　今日のブランチ