コロナ蔓延後、田舎の長野には全く行っていない。
　　そこで、久しぶりに田舎の味「おやき」を作って、田舎を偲んだ。
　　作ったのは、みそ味の茄子のおやきであった。
　　見かけは、素朴でさえないが、とてもいい味に仕上がっていた。