今日も夏日継続　台風の影響て背も受けなければ雨は降らない模様　今朝は、冷やし中華を作る事に　具材は、錦糸卵焼いて・ハム・叉焼・胡瓜・竹輪は細切りに・後は、白木耳にフルーツトマトで　具材の下拵え終えたら中華麺湯がいてしっかり揉み洗いし滑りを取り冷やして器に盛り、具材を天盛りし最後に中華クラゲを乗せ出来上がり　食べるときは、グチャグチャにかき混ぜ辛子を利かせて戴きます　う～ん　旨いわぁ～　今日のブランチ