◆：◇ 朝食：豆玉子焼き膳_20231018

🥚🥢：『独り暮らし最後の日』に成ろう今日の一日。明日の午前中には家内が一切を

　纏めて後日来る運送トラックを従えて帰郷する。

　そう云うコトだと時々は気付いて居たけれど、その為の『暮らし振りの編成替え』

　は先送りしていたから、ドンクサイコトに明日だって判った今朝、さて沢山のマウ

　ンテンバイクの処置とか、二階の私の『書斎』への編入するだろう機器などの設置

　場所の確保を怠っていたコトに今、手汗を握っているところ。

🥚🥢：卵一個をスクランブルしてグリーンピース＋インゲン｛各適量｝を混入し更

　に攪拌。

　フライパンは中弱火で。油はナシか、ゴマ油で。一遍に入れずに半分ほど入れたら

　拡がらないように焼き端を箸などで掬いながら形に纏めつつ焼き、上面が半熟状態

　になって来たら更に残りを流し込んで厚くさせてからフライ返しで返して両面を浅

　く焦げるくらい焼き上げて完成。玉子と豆類の仄かな味と香りを楽しみながら戴く。

―――そうして、若干の買い出しを10時から仕上げるコトで準備始めていた。

　
🥚🥢彡彡彡