🍜：そう、循環器科医院へ通院した日の夕飯です。夕飯と言っても昼食に豪勢な寿司弁当

　を戴きましたんで、オナカ満腹状態のまま夕飯に至ったワケで、だからドチラと云うワ

　ケでも無く、アッサリ目のにしましょうって、【しらたき麺のラーメン風温麺】ってコ

　トに。

　《 食 材 》：｛一人分｝ｼﾗﾀｷ160g､水450㏄､醤油60㏄(ｶﾂｵ出汁､昆布､ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ､味醂：

　　　　　　　　　　　　以上適量)､ｴﾘﾝｷﾞ､ｼﾒｼﾞ､ﾓﾔｼ､ﾅｶﾞﾈｷﾞ､ｷｸﾗｹﾞ､ﾅﾙﾄ

　しらたきのクセの無さに救われて、家内も喜ぶ美味しい『しらたきラーメン』が完成。

　カロリーは果たしてどう？

―――しかし、医院で渡された『リン値表』で説明されて愕然。カルシウムとリンの相

　関関係、リン値の高いのは腎機能の崩壊に繋がる厄介者。だからそれを出来るだけ低

　く抑えての食事療法も進めてとのコトで。段々に制限が加えられて、健常者だったら

　何でも好きなだけ食える諸々が私にはほぼ『毒物』。食品を観る私の気持ちが灰色に

　変る日も遠くない。


🍜彡彡彡