今夜は定番の鰻長焼き買っての　鰻丼を作る事に　何時も通り、鰻長焼きのタレを流水で綺麗に洗い流し、蒸し器し３０分無し直し、新しいタレで焼き直し、丼に注いだご飯の上に乗せ　仕上げます　この一手間で　ほぼお店と遜色ない味に　お伴に殻作牡蠣の殻を剥いて酢橘を添えて　後は、里芋・玉葱・人参・ジャガイモ・ナメコのお味噌汁を　爺は、お蕎麦を添えて　今夜の晩ご飯