目覚めると　メッチャ寒い　やはり今朝も温かい中華ソバで　今朝は、タンメンを作る事に　野菜タップリ　キャベツ・白菜・青梗菜・生木耳・椎茸・筍・シメジ・玉葱・人参・隠元に豚バラで　スープはタンメンスープ　具材を炒め合わせ　沸かしたタンメンスープを加え煮込む　丼にスープを注ぎ　湯がいた縮れ麺を投入　上から具材を盛って仕上げます　スープが野菜のエキスと融合して優しい味に　温まるわぁ～　その上メッチャ旨い　今日のブランチ