我が家の晩ご飯

寄せ鍋

お昼前に晴れてきたので自転車で 東中野まで買い出しに 此処の精肉売り場の牛肉カルビブロック肉・半値以下の鍋液色々・本みりん・コーヒー微糖ボトル・桃水・縮れ麺等色々買って 荷台満載で帰宅 今夜も寒いので寄せ鍋で 今夜は、カジキ・自家製鶏団子に牡蠣で スープは、味噌鍋液で ザクは白菜・青梗菜・上州葱・椎茸・舞茸・平茸・エノキで 鶏モモ挽肉に葱・椎茸の微塵切・カタクリ加え団子に丸め湯がいて鶏団子作り、ザクと共に鍋液で煮込み最後に牡蠣を加えて仕上げます お伴は、筍土佐煮・お新香盛り合わせで 今夜の晩ご

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