おはようございます。今日は、ハヤシの日なのですね。林では無く、食べる方の ! 書籍を扱う丸善の創業者の早矢仕有的(はやし ゆうてき)が考案したと。それでハヤシか。いろいろ手広くする方なのですね。美濃(岐阜県)の岩村藩の藩医で、明治に入り、実業家に。ところで、ハヤシライスは、デミグラスソースがベースで、カレーライスはルーがベースなのですね。それでは、今日はハヤシライスを食べよう !
今年の上野恩賜公園は、TVドラマの「西郷どん」の 放送と、慶応4年(1868年)の新政府軍と寛永寺の 彰義隊との黒門での「上野戦争」から150年などで 話題も多く、人出も多くなりそうです。 先日、若い仲間から「上野精養軒に友と行くのだが 何がお薦めなの?」と聴かれたので とっさに 「ハヤシライス!」と答えました。 上野精養軒は、上野公園開設に伴い明治9年に不忍池畔 に創業した日本最古のフラン…