「ベトナム家庭料理」の日記一覧

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母の日に碧いブラウスプレゼント

 母の日の煮物やうやく母の味 葵かける  母の日や偲べば父の面影も  安原葉  母の日に碧いブラウスプレゼント  アロマ  母の日の超軽量の畳み傘 加藤峰子  婿殿の声が嬉しや母の日に  鎮田紅絲  母の日にベトナム家庭料理なり  長谷川鮎  母の日の妻にコーヒーまろく淹れ 水原春郎  母の日の妻はエステを所望せり  泉田秋硯  母の日の子…

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ベトナム家庭料理の晩御飯

今日は月曜日で家内がお茶の稽古日で、いつも通り私が晩御飯当番だったので、「ベトナムおうちごはん」というレシピ本を参考に3点作りました。 ”家庭料理”ということで、確かにあまり手間がかからず、スパイスもヌクマム (ナンプラー)とシーズニング・ソースに塩、胡椒程度で味に深みはなく”お袋の味” という感じで、私としては少々物足りない味でした。 ① Canh bi ro (カボチャのスープ)  カボ…