今日は、父の日だった。 ユウは、やっぱり何か作ったらしい。 久しぶりに、すり身が食べたくなって（何でも、自分を基準に考えてる）、それをメインに、あと一つ野菜炒めを作った。 すり身は、醤油と砂糖に水を足して、ちょうどいいくらいの味にして、沸騰させて、切ったすり身を入れて、少し煮た。 野菜炒めは、カット野菜と豚肉を炒めて、塩コショウして、最後に、ソースをちょっと回し入れて、炒めて出来上がりだ。 ご飯…

母の日は、今日だが、ユウは、一日早い母の日メニューを作ったらしい。 多分、今日は、忙しいんだね。 またまた、ありあわせらしい。 冷やし中華風ぶっかけうどんだって。　まあ、ユウらしいね。 ゆでたうどんに、適当に切ったキュウリ、トマト、魚肉ソーセージを盛りつけ、余っていためんつゆ、醤油、マヨネーズ、練りわさび、最後に、カツオパックを振りかけて、出来上がりだそうな。 さあ、また、新しい朝だね、ユ…

ユウは、今日、早起きしてまだ、真っ暗なうちに、ちかくの２４時間営業のスーパーに、買い物に行った。 ひな祭りなので、桃カステラを買いたかったのだが、ちょっと辛抱して、半額になってるイチゴのショートケーキとチーズケーキを買った。　赤いから、ひな祭りらしいよなって、勝手に決めちゃったよ。　ユウらしいけど。 さあ、すし作りと言っても、ご飯を炊く時に、赤いものをと思って、カニカマを太目に割いていれた。 …

秋は、炊き込みご飯の季節だと、ユウは言う。　それで、今日は、ユウの母の命日なので、炊き込みご飯を作ったんだそうだ。 米を研いで、だし昆布を割いて入れて、塩、しょうゆ、砂糖（ほんとはみりんがいいと思うのだけど、ないので）、水加減は普通で、具材は、生シイタケ（三割引きの約百円）、ピーマン（これまた百円）を二個、鶏肉（水炊き用ぐらいに切ったもの）（百七十円ぐらい）（鶏肉は、入れる前に、しょうゆをまぶ…

ユウの昨日の晩御飯は、アジフライ定食だった。 でも、ユウのことだから、普通じゃないよなって思ってたら、やっぱりだった。 アジフライは、よく行くスーパーで出来合いを買って、別のスーパーで買った、見切り品の５０円のレタスをちぎって添えた。 これじゃ淋しいよなって思ったら、これまた、５０円で買った、ソフト麺のナポリタンを、器に移して、油をちょっとかけて、ラップをかけて、チンしたものにトマトソースの粉末…

ゆうは、夕べもまた、変な節約炊き込みご飯を作ったようだ。　カット白菜半分は変わりないけど、相棒が、ちくわなので、塩とめんつゆ（あご風味）を、この間の炊き込みより、かなり多めに入れて、あとカツオパックを２袋加えて、コクをうんと出して、濃い味炊き込みにした。　それに、インスタント味噌汁をお気に入りのカップに入れて、夕飯としゃれてみたとのこと。 で、朝になって冷蔵庫を覗くと、夕べの炊き込みが、グラタ…

ゆうは、いつも変なご飯を考えている。　まあ、切羽詰まって、何でもありの生活の知恵でもある。 　 まだ明るいうちから、炊飯器の前で晩飯準備である。 お米を、普通に研いで、水加減をして、さあ、何入れる？ だしの素の小袋をひとつ、塩もちょっと、めんつゆもちょっと、カット白菜半袋、それから、厚揚げ一つに醤油をかけて、適当にちぎって、炊飯器に仕込む。 これ案外、うまいんだよねって、ゆうは、得意げな顔で言…

小さい頃母に良く注意されたお小言を思い出した。 　　「外で自分勝手に買って食べない！」 孫の帰省で大騒動のところに近所の子供達がやって来た。 お昼前にどこかに出掛けて行ったが帰ってすぐのこと。 孫がお菓子を持っているのを娘が見とがめた。 話に聞くと初めて遊ぶ友達が買ってくれたのだと言う。 近所の人に聞くとその子の親は日中留守しているらしい。 そこでお金を待たせてお昼ご飯も自由にさせている。 当…