久しぶりにとんかつを食べました。 味噌汁、ごはん、キャベツはお代わり自由でした。 左は和（なごみ）とんかつランチ 右はカニクリームコロッケランチ 夫婦二人で食べましたが、カニクリームコロッケランチは食べれないと言うので、残り半分カニコロを食べました。 おなかいっぱいで夕食は食べなくても十分でした～～(^_-)-☆

材料(2人前) 豚こま切れ肉　　　　　　　200g 薄力粉 (まぶす用)　　　　　大さじ2 玉ねぎ　　　　　　　　　 (100g)1/2個 (A)しょうゆ　　　　　　　大さじ2 (A)すりおろし生姜　　　　大さじ1 (A)料理酒　　　　　　　　大さじ1 (A)砂糖　　　　　　　　　小さじ2 サラダ油　　　　　　　　大さじ1 添え　　　　　　　　　　キャベツ (千切り)100g …

1・新玉ねぎを半分にカットし、繊維にそって薄切りにする。 2・ボウルに南蛮酢の☆調味料を入れる。さらに切った新玉ねぎをその中に入れ、浸して馴染ませる。(しんなりして食べやすくなる。) 3・豚肉に塩コショウで下味をつけたら、片栗粉をまぶし、フライパンでカリカリに揚げ焼きにする。 4・焼いた豚肉は、熱いうちに新玉ねぎのボウルに混ぜ入れる。そうすることで、全体がよく馴染む。 …

カナダでも照り焼きレシピはとっても人気があります。 でもカナダのは、照り焼きっと言うよりTERIYAKI。 「照り焼き」と「TERIYAKI」は別物。 照り焼きは「照り」があるけどTERIYAKIには「照りがない」っと言う感じでしょうか？ 又は、「TERIYAKI」はご飯が進まないけど、「照り焼き」はご飯が進む…🤔 TERIYAKIソース売ってるのですが、いまいちな…

厚めの豚肉をビール煮込みにしました 味付けはビール　塩とコショウだけです 風味付けにバターで炒めたニンニクと玉ねぎを添えてあります お酒のお供やごはんにもどうぞ わたしはお弁当に入れました♪

外は寒いけれどうちの中は 暖房なしなのにポカポカの朝でした 外に出ると風が冷たい。 今日はお出かけしてました ランチ会 後日アップします TODAY'S 息子のお弁当 お赤飯を炊きました。 今日もおめでたいことは何もなくただ好きだからの理由からです オカズは手抜き ⭕️お赤飯 ⭕️豚肉と舞茸の炒めもの ⭕️ちくわ〜ただ焼いただけ(笑 …

朝のTVでしていた 夏バテには豚肉がいいらしい そこで同じようなものを作ってみた まず、たれ作り にんにく味噌 味噌の中にニンニクをすりおろす 混ぜ混ぜ サルサもどきのたれ作り トマト、キューリ、玉ねぎ、タバスコ 玉ねぎドレッシング少々 混ぜ混ぜ 豚肉を湯がきます レタスに豚肉、ニンニク味噌、巻き巻き これ！旨いです レタスに豚肉、サル…

何だか無性に「とんかつ」が食べたくて仕方ないのです。 薄切りではなく とにかく「かつ」！ ヒレカツでもいいしとんかつでもいい 夫が居たら作るけど、私ひとりだし かといってスーパーのは食べたくない 美味しい「とんかつ」を求めて、美味しい肉のお店に行ってみました。 仕事帰りだったので腹ぺこでー お店で揚げてもらっている間の待ち時間が、ホントに辛くて…

久々のイベント参加。 今回のテーマは、シュワシュワ。 今の時季に最高だね。 美男美女が九段下の”ベルサーユの豚”に集合。 スパークリング飲み放題！素敵。 あまりに楽しくて、料理等の写真を撮り忘れた。 ちゃこちゃん、いつもありがとね！

トンザラと読むとトンズラみたいだし、ブタザラと読みましょう。 うなだれて逃げるみたいですからね（＾＾；

毎日の猛暑🥵 でも、今朝は雨が降ってるし涼しい(*ﾟー^)ﾙﾝﾙﾝ 庭の花達が喜んでいるよね～～～ そうそう、 もう冷凍庫がいっぱいになっちゃったので 土、日にブルーベリージャムを作りました とりあえず瓶10個 まだまだ出来そうです わあ(‘０’) ブルーベリージャム屋さんしようかなぁ(笑) こんなの作りました(写真) 茹で豚に薬味たっぷり ごまドレッシングで食べたよ わぁ(‘０’)さ…

今晩、卓球練習行くつもりだったのに、体が動かずダウン。そりゃそうよね、運動し過ぎたよ（笑） 遅めのお昼ごはん食べて、コーヒー飲んでひと息ついたら眠くなった。眠気と戦いながらテレビ見ていたけど勝てずに、ちょっと横になったら寝てしまった。 約一時間寝た。 目が覚めても体がものすごく重たくて動けず。また１０分寝た。 まだ動けず。重い。 しばらくそのまま、どうしようか考えた。練習はとにかく止め…

冷蔵庫が無いと買い物も不自由です。 買い置きと組み合わせて作りました

このところ寒日が続いていますが、簡単なサケの肴（つまみ）でも作ってと思いまして・・・。 少し前に買っていた「豚の角煮」用の豚バラブロックが冷蔵庫の中にあっても痛みだしてちょいと危ない兆候。 そこで簡単にツマミにして食べようと調理・・ う？ 「調理」と「料理」の違いって何？ と書きながら疑問・・・・・ で、 https://gimon-sukkiri.jp/cocking/ う～む、分か…

昨年から偶然見るようになったドラマが楽しくついつい見てて、時代劇ですが。 主人公の二人の愛とひたむきの過程が面白くて！ 今度知りましたが、男主人公はアイドルグループ2PMの一人でイジュンホで、軍隊に入りやっと終わっての作品だったようで演技が上手いのに見入ってました。 衣装とかも綺麗なので時代劇は好きですね。 年末二人はベストカップル賞ももらったりイジュンホは最優秀賞ももらったり。 なんだか こん…