ヨーロッパ・南アフリカ原産の海岸植物で、肉厚の葉や茎の表皮にミネラルを蓄えるブラッダー細胞（二枚目の写真）が凍ったように見えるところから付いた名前の植物です。 アイスプラントは土の中のミネラル分を吸収する「吸塩植物」なので、海水の中でも水耕栽培ができる変わり種です。 したがって、家で育てる時も10日に一度、海水か3%の塩水を与えると、細胞に蓄えた塩分で塩味が感じられます。 食感…

月曜日だね。また一週間頑張りましよう。 無人野菜屋さんでお買い物。紅芯大根が気になりました。早速こんばんはの一品を。 大根とわかめ、ツナのサラダ。今日もこれから ご機嫌なお出かけです！ よし!これで夕食はちょっと楽になりました。 そしてデザートですが昨夜大好きな友人からのお届けもの💕 みすず飴本舗の三宝柑ゼリー❗️ これでバッチリ👌 私の好きな由比のツナ缶はサラダに使います。…

昨日、京橋のダイニング・バーで開催された「枯淡の華」の飲み会に参加した。 東京メトロ銀座線の京橋駅から直結している、ビルの3Fにある店である。 ところが、池袋駅からは直通がないので、丸の内線に乗って東京駅から歩くことにした。 目的のビルは直ぐに分かったが、店を探すのに少し苦労した。 参加者は男性5名、女性3名の総勢8人だ。 男性は、お会いしたことがある方ばかりだったが、今回で名前と…

コストコに行ってきましたよ！ 何日持つかな〜すぐに食べちゃうのよね〜

大実金柑が黄色くなってきたので、収穫してみた。 大きいので、カットしてサラダにトッピングして頂きました。 金柑なので酸味がありますが、皮は薄く美味しかった。 この金柑は、熟れたものから順次収穫していく柑橘類です。 アイスプラントは、タイムラグ攻撃のように次々と発芽が始まってます。 海水を与えるので、地植え向きでは無くプランター用野菜となります。 食感は分厚い葉…